信息来源：食品科学与工程万博体育官网 发布日期：2021-04-01
刘舟，男，1983年5月出生，讲师，硕士研究生，2009年毕业于吉林农业大学，农产品加工及贮藏工程专业，现就职于吉林师范大学博达万博体育官网食品科学与工程万博体育官网专职教师。研究方向：粮油深加工。主讲课程有《粮油加工学》《食品添加剂实验》《食品添加剂》等课程，近五年主持、参与完成教科研项目合计5余项；获得省级奖项2项，国家级1项；第一作者发表论文3篇。
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